Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z combra wyciąć kotlety, które zbić lekko tłuszczem i obsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy. Następnie odstawić je do ostygnięcia i oprószyć solą. Natomiast…
Tag: z baraniny
Porady i Ciekawostki
Zupa z baraniny i ryżu
by Ewelina Motyka • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g chudej baraniny
- 50 g ryżu
- 850 ml bulionu z baraniny
- 1 por
- marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu z wina ryżowego
- 1 pieczarka
- sól
Listy
Jagnięcina w jogurcie
by Ilona Cichoń • • 0 Comments
Składniki: 70 dag mięsa jagnięcego z udźca 4 łyżki oliwy z oliwek 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru ½ łyżeczki mielonego kminku ½ łyżeczki mielonej kolendry szczypta kurkumy szczypta pieprzu ½ szkl naturalnego jogurtu ½ szkl śmietany 1 łyżeczka gram masła Sposób wykonania: Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso ze wszystkich stron…
Listy
Baranina w cebuli
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: 1 kg przodka jagnięcego 120 g smalcu ½ szkl śmietanki 150 g cebuli pęczek natki pietruszki 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 listek mięty 5 jajek sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym smalcu po czym dodać mięso pokrojone na porcję. Podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem.…
Listy
Egipski kebab
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mielonej baraniny 1 cebula 1 jajko 2 łyżki oliwy 12 pieczarek/ kapelusze/ strąk czerwonej papryki 12 malutkich cebulek 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Mięso dokładnie wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulą, roztartym czosnkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Uformować podłużne kiełbaski, nakładać na…