Składniki:
- ¾ kg baraniny
- 2 żółtka
- jajko
- łyżka masła
- bułka tarta
- olej
Składniki:
Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z mięsa wyciąć kotlety razem z kostką, które zbić i oczyścić z błonek i tłuszczu. Następnie obsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu dodatkiem oliwy z obu…