Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z baraniny

Baranina

Kotlety z baraniny w cieście francuskim

by  •  • 0 Comments

Składniki: 0,8 kg mięsa baraniego 4-6 łyżek masła 1-2 jajka tarta bułka sól pieprz ciasto francuskie Sposób wykonania: Mięso pokroić na kwadrat, które zbić tłuczkiem, oprószyć solą oraz pieprzem po czym zawinąć w lekko rozwałkowane ciasto francuskie pokrojone na kwadraty, które owiną kawałki mięsa. Roladki zanurzyć w roztrzepanym jajku a potem obtoczyć w bułce tartej.…

Read more →

Baranina

Kotlety z baraniny z cebulą

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kg baraniny 2 żółtka 1 jajko 2 łyżki masła ½ bułki paryskiej sól pieprz tarta bułka 10-12 cebul Sposób wykonania: Cebulę wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec. Następnie do zmielonej baraniny dodać żółtka, oraz namoczoną bułkę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w…

Read more →

Baranina

Smażona baranina z cebulą

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kg mięsa 3-4 cebule 1 ½ szkl. koncentratu pomidorowego 150 g tłuszczu sól pieprz Sposób wykonania: Baraninę pokroić na małe kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem po czym usmażyć. W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym ogniu po czym dodać ją do mięsa razem z koncentratem pomidorowym. Całość wymieszać i…

Read more →

Baranina

Mostek barani z kaszą gryczaną

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 kg baraniny 1 szkl. kaszy gryczanej 2 szkl. wody 5 cebul 12 łyżek rozpuszczonego masła bulion sól Sposób wykonania: Kaszę zalać wodą i ugotować po czym dodać posiekaną cebulę, masło raz odrobinę bulionu. Całość dokładnie wymieszać. Nafaszerować mostek kaszą i zaszyć go. Ułożyć mostek na brytfannie wysmarowanej masłem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i…

Read more →