Składniki: 250 ml soku ananasowego 1-2 łyżki cukru 3 żółtka Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki ubijać w kąpieli wodnej do uzyskania jednolitej konsystencji . Następnie odstawić do ostygnięcia.
Tag: z ananasa
Listy
Mus ananasowy
by Jadwiga Papaj • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka ananasów w plastrach 1 szkl. śmietanki kremowej Sposób wykonania: Ananasy odsączyć z zalewy po czym pokroić je na mniejsze kawałki. Następnie lekko zmiksować Wstawić do lodówki na 30 minut. W między czasie śmietanę ubić na sztywną pianę i udekorować nią mus.
Desery
Zefirek ananasowy
by Andżelika Kościelniak • • 0 Comments
Składniki: 1/3 ananasa ¾ szkl. cukru 2 ½ szkl. śmietanki kremówki Sposób wykonania: Obranego ananasa pokroić po czym zalać 1 szklanką wody wymieszaną z 3 łyżkami cukru. Gotować na małym ogniu do momentu, aż zostanie nie więcej niż 2 łyżki płynu, wówczas przetrzeć go przez sito. Śmietanę ubić na sztywną pianę i wymieszać ją z…
Grill
Ananas z grilla pychotka
by Daga • • 1 Comment
Składniki: 1 duży dojrzały ananas 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Ananas oczyścić z nadmiaru skóry usuwając „łuski” Pokroić wzdłuż na ćwiartki, każdą ćwiartkę podzielić na plastry. Dokładnie wymieszać miód, sok z cytryny i pieprz, posmarować tą mieszanką plastry ananasa. Jeśli ruszt grilla nie jest pokryty powłoka zapobiegającą…
Zakąski
Ananas z krewetkowym farszem
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1 świerzy ananas 40 dkg gotowanych krewetek koktajlowych 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki majonezu 2 łyżki koniaku 1 łyżeczka cukru sok z 1 cytryny sól, czerwona papryka mielona Sposób przyrządzenia: Ananasa przekroić wzdłuż na dwie połowy starając się nie uszkodzić liści. Używając łyżki wydrążyć ze środka połówek miąższ, pokroić go w kostkę.…