Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wypieki

Gruszkowe muffinki

Ja zrobiłam wg. tego przepisu także z brzoskwiniami i sama nie wiem które mi bardziej smakują. Składniki: • cukier brązowy lub zwykły 15 dkg • mąka 25 dkg • kakao gorzkie 2 łyżki • proszek do pieczenia 2 łyżeczki • soda 1/2 łyżeczki • olej roślinny 90 ml • mleko 250 ml • jajko 1…

Śmietanowiec teściowej

To idealne ciasto na lato ale w innym czasie sprawdzi się też wyśmienicie – szczególnie śmietanowca lubią dzieci.

Składniki:
• kefir 500 ml
• jogurt grecki lub naturalny 340 g
• cukier 1/2 szklanki
• cukier waniliowy 2 łyżki
• żelatyna 3 łyżki
• gorące mleko 1/2 szklanki
• galaretka wiśniowa, kiwi, truskawkowa i cytrynowa – po jednej z każdego smaku

Sposób przyrządzenia:
W misce mieszamy kefir z jogurtem, wsypujemy oba cukry i mieszamy.Cukier powinien się rozpuścić.
Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wody każdą i zostawiamy do stężenia. Po czym kroimy w kostki.  Żelatynę rozpuszczamy w mleku i studzimy.  Wrzucamy kostki galaretki do miski z kefirem i wlewamy żelatynę. Całość mieszamy i przelewamy do miski wyłożonej folią spożywczą. Wkładamy na noc do lodówki.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa

Pasztet sojowy z pieczarkami

Składniki: 25 dag ugotowanej soi 50 dag pieczarek 4 cebule 3 jajka 2 selery 1 pietruszka oliwa sól pieprz mieszanka ziół Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki po czym podsmażyć je na 4 łyżkach oliwy, wówczas dodać posiekaną cebulkę i razem poddusić. W między czasie seler i pietruszkę obrać i ugotować, po czym odcedzić i…

Tarta z cukinią i łososiem

Składniki: 5 plastrów węzo ego łososia 80 dag cukinii 25 dag śmietany 18% 4 jajka 1 pęczek koperku 1 opakowania mrożonego ciasta francuskiego tłuszcz sól pieprz plasterki cytryny Sposób wykonania: Cukinię pokroić w krążki po czym gotować je ok. 4 min w osolonym wrzątku, odcedzić. W miedzy czasie jajka roztrzepać ze śmietaną i doprawić solą…