.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 30 dag gotowanej wołowiny 1 ogórek 3 pomidory ½ szkl. sosu winegret 1 cytryna kilka gałązek koperku, pietruszki i szczypiorku 1 główka sałaty Sposób wykonania: Wołowinę pokroić w kostkę, ogórek w plasterki a pomidory w cząstki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Skopć sokiem z cytryny i polać sosem winegret. Sałatę porwać na mniejsze kawałki…
Składniki: 300 g polędwicy jajko bułka tarta 10 marchewek oliwa ¼ kostki masła kostka rosołowa sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obraną marchew pokroić w plastry, które posypać łyżką cukru i wrzucić na patelni z rozgrzanym masłem po czym stopniowo wlewać bulion z dodatkiem kostki rosołowej i dusić na małym ogniu. W między czasie mięso pokroić…
Składniki: 1,2 kg wołowiny 2 cebule 75 dag marchewki 2 łyki oleju sól pieprz łyżka koncentratu pomidorowego 450 g groszku 1,5 szkl. bulionu 3 dag masła 3 dag mąki 250 ml mleka pęczek natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę pokroić w krążki i razem z mięsem przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać marchewki pokrojone w plasterki…
Składniki: 1 kostka rosołowa 4 kotlety schabowe 2 łyżki mąki 3 łyżki tłuszczu 2 jabłka sok z 1 cytryny 2 łyżki masła sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą, pieprzem i mąką, wówczas obsmażyć na rozgrzanej patelni. Następnie skórki z obrany jabłek wrzucić do rondla i przełożyć na nie…