Składniki: 1 1/3 kg chudej wołowiny 1 szkl posiekanej cebuli 2 ząbki czosnku 1 ½ szkl sou pomidorowego 1 szkl posiekanej zielonej papryki ½ szkl wody ¼ szkl brązowego cukru ¼ szkl musztardy ¼ szkl octu łyżka sproszkowanego chili 8 bułek do hamburgerów Sposób wykonania: Na rozgrzanej patelni obsmażyć mięso razem z posiekaną cebulą i…
Tag: wołowina
Porady i Ciekawostki
Błyskawiczne kanapki z mięsem
by Gośka Puchała • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg wołowiny mielonej
- cebula
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ szkl mąki
- 3 szkl wody
- łyżeczka sosu Worcester
- 1 ½ szkl ketchupu
- łyżeczka sproszkowanego chili
- 16 kromek ciemnego pieczywa
Porady i Ciekawostki
Klopsiki po szwedzku
by Kamil Iwanowski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ szkl bułki tartej
- 1 szkl mleka
- 70 dag mielonej wołowiny
- 20 dag chudej wieprzowiny
- 2 jajka
- cebula
- 1 ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki kardamonu
- 1 ½ szkl rosołu wołowego
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki stopionego masła
- 2 łyżki mąki
Porady i Ciekawostki
Pieczeń z żeliwnego garnka
by Iga Niezgoda • • 0 Comments
Składniki: 2 1/3 kg wołowiny 2 łyżeczki soli 2 łyżki masła ½ szkl sosu barbecue ½ szkl cukru 8 marchewek 6 ziemniaków 2 cebule 20 dag okry Sposób wykonania: Mięso natarte solą obsmażyć w żeliwnym garnku na rozgrzanym maśle. Wówczas zmniejszyć ogień, wlać do mięsa sos barbecue i cydr. Wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego…
Porady i Ciekawostki
Pieczeń duszona z pomidorami
by Olga Plichta • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 1/3 kg rozbratlu szczypta soli ¼ łyżeczki pieprzu łyżeczka mąki puszka krojonych pomidorów 1 szkl wody łyżka sou Worcester Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek. W między czasie mięso natrzeć solą oraz pieprzem i oprószyć mąką po czym…