Składniki: 4 ½ szkl. bulionu drobiowego 8 jajek ½ szkl. startego sera parmezanu 3 łyżki masła 1 ½ szkl. mąki kukurydzianej pieprz Sposób wykonania:Mało wrzucić do bulionu po czym doprowadzić do zagotowania na małym ogniu, wówczas powoli dodawać mąkę nie przerywając gotowania.Pozostawić na ogniu ok. 20 minut dość często mieszając aż polenta stanie się gęsta…
Tag: Włochy
Włochy
Patate fritti
by Aneta B • • 0 Comments
Składniki: 5 ziemniaków ½ główki czosnku ¼ szkl. oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania:Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce a czosnek posiekaćNastępnie nadmiar płynu z ziemniaków odsączyć a do ziemniaków dodać czosnek.Całość dokładnie wymieszać.Z powstałej masy formować małe placuszki, które smażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem. Przepis nadesłany na…
Włochy
Pesto z szawłii
by Przemysław • • 0 Comments
Składniki:
- 2 pęczki szałwii
- kilka orzechów włoskich
- 1 słodka cebula
- ½ szkl. łuskanych pestek słonecznika
- 1 szkl. białego octu winnego pieprz
Włochy
Klasyczne Pesto
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 2 pęczki świeżej bazylii
- ½ główka czosnku
- ½ szkl. prażonych orzechów pinii
- 1 szkl. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Włochy
Włoski przysmak
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 1 cytryna 1 szalotka 2 szkl. czerwonych porzeczek świeżo utłuczony czarny pieprz Sposób wykonania:Paprykę pokroić w drobną kostkę a szalotkę posiekać.Z cytryny zetrzeć skórkę i dodać do pozostałych składników razem z porzeczkami.Całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.Gremolatę przygotować na świeżo przed podaniem gdyż nie zaleca się jej przechowywać. Przepis nadesłany na konkurs "Znak…