Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: Włochy

Bruschetta ze smażonymi zielonymi pomidorami

Składniki: 4 pomidory mąka, jajka, bułka tarta olej do smażenia 1 łyżka octu balsamicznego ¼ szkl posiekanych liści bazylii 12 zielonych oliwek nadziewanych papryką ¼ szkl oliwy z oliwek 1 bochenek wiejskiego chleba Sposób wykonania: Pomidory pokroić na plasterki, które oprószyć mąką, obtoczyć w roztrzepanym ja jaku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym…

Makaron spaghetti z botwinką

Składniki: 1 opakowanie makaronu spaghetti 2 duże pęczki świeżej botwinki 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki bulionu drobiowego szczypta ostrej papryki 1 łyżeczka masła sól, pieprz 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny 2 jajka tarty parmezan Sposób przyrządzenia: Botwinkę bardzo dokładnie opłukać, odciąć łodyżki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać…

Ośmiornice duszone w winie z pomidorami

Składniki: 5 dkg małych ośmiornic 4 łyżki oliwy 1 szklanka piure z pomidorów 1 szklanka białego wina 1 łyżeczka cukru 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej naci pietruszki 1 łyżeczka płatków chili 2 łyżki kaparów – opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ośmiornice rozmrozić. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać ośmiornice, gotować 2…