Składniki
- kalafior
- olej do smażenia
- szklanka mąki
- 2 jaja
- 3/4 szklanki jasnego piwa
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Składniki główka czerwonej kapusty 20 dag zielonych winogron bezpestkowych 2 dag mąki 3 dag masła roślinnego czerwone wytrawne wino sok z cytryny cukier pieprz sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym wrzucić do garnka z połową rozgrzanego masła. Podlać całość jeszcze winem i dusić na małym ogniu dość często mieszając. Na reszcie masła przesmażyć mąkę…
Składniki 2 cukinie łyżeczka ziół prowansalskich jajo bułka tarta mąka biały pieprz sól olej do smażenia Sposób wykonania: Cukinie pokroić w plasterki, które posypać ziołami prowansalskimi oraz pieprzem. Następnie oprószyć je mąką, obtoczyć w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Po usmażeniu posypać solą. Doprawić do smaku…
Składniki 2-3 nieduże cukinie 2 duże mięsiste pomidory łyżeczka bazylii 2 ząbki czosnku po łyżce oleju i masła pieprz sól Sposób wykonania: Cukinie pokroić w słupki, które obsmażyć na rozgrzanym oleju. Wówczas dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę, masło, rozmaryn oraz posiekany czosnek. Całość dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Na koniec…
Składniki 2 duże cebule 20 dag żółtego sera 4 jaja tłuszcz do smażenia szczypiorek sól pieprz Sposób wykonania; Obraną cebulę pokroić na plastry po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu po czym zestawić z ognia do ostygnięcia. Wówczas dodać do niej roztrzepane jajka, posiekany szczypiorek oraz stary ser. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać…