Składniki
- kalafior
- olej do smażenia
- szklanka mąki
- 2 jaja
- 3/4 szklanki jasnego piwa
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Kalafiora podzielić na różyczki, które obgotować w osolonej wodzie.
Wówczas odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie do mąki wbić jajka, wlać olej oraz piwo i dodać przyprawy.
Całość dokładnie zmiksować na jednolite ciasto.
Następnie zanurzać różyczki kalafiora w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.