Składniki: 50 dag czerwonych buraków 1 winne jabłko 2 gruszki 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1 ¼ l bulionu z kurczaka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 100 ml czerwonego wytrawnego wina sól 1 łyżka soku z cytryny szczypta cukru 25 dag Smetany 18% Sposób wykonania: Buraki, jabłko i gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce. Zalać je…
Tag: witaminy
Warzywa
Jarzyny i grzyby smażone w cieście
by Iwona Olejnik • • 0 Comments
Składniki: 20 dag kalafiora 20 dag brokułów 20 dag cukinii 20 dag boczniaków 20 dag pieczarek 30 dag mąki 2 jajka 200 ml jasnego piwa tymianek sól pieprz olej Sposób wykonania; 25 dag mąki przesiać po czym wbić do niej jajka i wlać piwo. Całość dokładnie wymieszać, dodając tymianek, sól oraz pieprz. Ciasto można zmiksować…
Sałatki
Sałatka z jabłka i cebuli
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: 40 dag cebuli łyżka chrzanu jabłka sól cukier sok z cytryny ½ szkl. śmietany łyżeczka musztardy Sposób przygotowania: Cebule pokroić w krążki, które oprószyć pieprzem oraz solą. Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z cebulą. Doprawić do smaku cukrem oraz sokiem z cytryny. Na konie polać śmietaną i posypać…
Surówki
Surówka z brukwi i jabłka
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: kawałek żółtej brukwi 2 jabłka sól cukier śmietana sok z cytryny Sposób przygotowania: Obraną brukiew zetrzeć na tarce o średnich otworach. Następnie obrane jabłka również zetrzeć na tarce o dużych otworach i dodać do brukwi. Całość wymieszać, polać śmietaną i doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny oraz cukrem.
Warzywa
Selery duszone w winie
by Paulina Wrona • • 0 Comments
Składniki: 2 bulwy selera 2 łyżki soku z cytryny ¼ łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżeczka cukru 50 ml bulionu 100 ml madery 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania; Bulwy selera zalać osoloną wodą, gotować około 5 minut po czym je odcedzić i obrać. Następnie wydrążyć z selera kulki specjalną łyżeczką,…