
Składniki:
- 500 g zielonych szparagów
- 2 łyki oliwy
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki parmezanu
- pieprz

Składniki: 500 g zielonego groszku 1 łyżką oliwy 100 g pancetty garść liści mięty 25 g masła sól pieprz Sposób wykonania: Groszek ugotować w wodzie (około15minut) W między czasie pokroić w kostkę pancette i smażyć na rozgrzanym oleju około 4 minut, aż zbrązowieje. Następnie dodać groszek miętę oraz masło. Dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i…
Składniki: 4 pomidory ½ czerwonej cebuli listki mięty 3 ½ łyzki oliwy starta skórka i sok z 1 cytryny pieprz Sposób wykonania: Pomidory pokroić na plastry, które ułożyć na talerzy zakładając jeden na drugi. Następnie cebulę posiekać i posypać nią pomidory. Następnie oliwę wymieszać z sokiem oraz skórką z cytryny i polać sałatkę. Na sam…
Składniki: 4 pomarańcze 1 bulwa fenkułu posiekany koperek 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu z białego wina 3 łyżki uprażonych orzeszków Sposób wykonania: Pomarańcze obrać i podzielić na cząstki a fenkuł pokroić na plasterki. Przełożyć do salaterki i polać oliwą oraz octem. Delikatnie przemieszać i posypać posiekanym koperkiem oraz orzechami.