Składniki: 500 g winnych jabłek cebula 1 łyżka rodzynek ½ łyżeczki przyprawy curry łyżka masła ½ skzl. bulionu mały kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać curry, namoczone w winie rodzynki oraz starte na tarce jabłka. Całość wymieszać, wlać bulion i trzymać na ogniu do momentu…
Tag: wino
Dodatki
Lukier z białego wina
by Eliza Krawiec • • 0 Comments
Wino domowe
Wino domowe z agrestu
by Tomek Banach • • 0 Comments
Składniki: 4 ½ l wody 3 kg miodu 5 l moszczu agrestowego 1 op. drożdży Sposób wykonania:Wodę z dodatkiem miodu zagotować po czym odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać moszcz oraz rozpuszczone drożdże.Całość wymieszać i odstawić na 4 tygodnie.Gdy fermentacja się skończy zlać płyn i odstawić go ponownie na 6 tygodni do fermentacji.Na koniec przelać do butelek…
Wino domowe
Wino miodowe z borówki
by Tomek Banach • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jagód 2 l wody 1 kg miodu 1 op. drożdży do wina czerwonego Sposób wykonania:Jagody rozgnieść po czym zalać je wodą wymieszaną z miodem.Następnie dodać rozczyn drożdżowy i odstawić na 15 dni wkładając rurkę fermentacyjną.Gdy fermentacja się zakończy przelać do butelek i odstawić dobrze zakręcone.
Cielęcina
Pasztet litewski z wątróbki cielęcej
by Marta Janowska • • 0 Comments
-298x300.jpg)
Składniki:
- 300 g wątróbki cielęcej
- 2 łyżki masła
- ½ cebuli
- łyżka wytrawnego wina
- 30 g słoniny
- sól
- pieprz
.jpg)