Składniki: 100 ml białego wytrawnego wina lub madery 1 szklanka rosołu lub sosu z pieczeni 2 średnie pomidory 2 średnie cebule 3 łyżki oliwy listek laurowy 1 ząbek czosnku pęczek mieszanych zielonych gałązek pietruszki, selera, estragonu, tymianku, majeranku, szczypiorku i koperku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać, a następnie…
Tag: wino
Wino domowe
„Wermut” z ryżu
by jobi • • 8 komentarzy
Bardzo smaczny słodki "wermut".Im starszy tym lepszy.Znalazłam w piwnicy 10-letni.Był bardzo dobry. Składniki: 3 litry wody 1,5 kg cukru lub trochę mniej-ok 1,1 kg 1 cukier waniliowy 0,5 kg ryżu surowego 1 gałka muszkatołowa w kawałkach kilka rodzynek 1 cytryna w kawałkach 3 gożdziki 2 ziela angielskie 2 szczypty cynamonu 5 dag drożdży piekarniczych świeżych Sposób przyrządzenia: Wszystko…
Gruszki
Gruszki w białym winie
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 6 gruszek • 100 g cukru • 1 cytryna • 8 kulek kolorowego pieprzu ziarnistego • butelka białego wina • 2 laski wanilii Sposób przyrządzenia: Obrać gruszki, zostawiając ogonki, zagotować w winie z sokiem z cytryny, cukrem, wanilią, pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min. Ułożyć gruszki w pucharkach. Sok, w którym…
Gruszki
Gruszki w białym winie 2
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 6 gruszek • 100 g cukru • 1 cytryna • 8 kulek kolorowego pieprzu ziarnistego • butelka białego wina • 2 laski wanilii Sposób przyrządzenia: Obrać gruszki, zostawiając ogonki, zagotować w winie z sokiem z cytryny, cukrem, wanilią, pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min. Ułożyć gruszki w pucharkach. Sok, w którym…
Sosy
Sos cuumberland
by liwo • • 0 Comments
Składniki: 15 dag galaretki porzeczkowej łyżka chrzanu łyżeczka musztarda 2 łyżki wina czerwonego sól skórka pomarańczy cytryna Sposób przyrządzenia: Galaretke wymieszać z chrzanem i musztardą.Skropić sokiem z cytryny,dodać wino.Doprawić solą.Można dodać smażoną skórkę pomarańczy.