Składniki:
• 6 gruszek
• 100 g cukru
• 1 cytryna
• 8 kulek kolorowego pieprzu ziarnistego
• butelka białego wina
• 2 laski wanilii
Sposób przyrządzenia:
Obrać gruszki, zostawiając ogonki, zagotować w winie z sokiem z cytryny, cukrem, wanilią, pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min. Ułożyć gruszki w pucharkach. Sok, w którym się gotowały, odparować jeszcze 10 min. Zalać gruszki do połowy. Do każdego pucharka włożyć kawałek wanilii.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez trunksql.