Składniki: 20 dkg orzechów laskowych 20 dkg masła 20 dkg cukru pudru 3 żółtka 2 kieliszki rumu Sposób przyrządzenia: Orzechy poobierać, zrumienić na złoty kolor, przepuścić przez maszynkę. Masło zmiksować mikserem na pulchną masę. Połączyć z żółtkami utartymi z cukrem pudrem i orzechami. Dodać rum.
Tag: Wigilia
Desery
Masa migdałowa z sokiem owocowym
by Ilona Falińska • • 0 Comments
Składniki
- 15 dkg migdałów
- 2-3 łyżki soku malinowego
- sok z jednej cytryny
- 1 kieliszek rumu
- 1/8 litra śmietanki 30%
- 15 dkg cukru pudru
- wanilia
Desery
Masa migdałowo-czekoladowa
by Milena Łakomska • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg migdałów 15 dkg czekolady 20 dkg cukru pudru 1/8 litra śmietanki 30% wanilia Sposób przyrządzenia: Pokrojoną czekoladę lub w proszku zalać gorącą śmietanką i zagotować na gęstą masę. Migdały sparzyć, zdjąć łupinę, lekko zrumienić w piekarniku, przepuścić przez maszynkę, połączyć czekoladą, dodać wanilii do smaku.
Desery
Masa migdałowa
by Ewelina Świąder • • 0 Comments
Kurczak
Kurczak w galarecie
by Mateusz Kuśmierski • • 0 Comments
Składniki:
- 2 średnie kurczaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 mała cebula
- 1 liść laurowy
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 4 ziarenka pieprzu czarnego
- sól
- przyprawa typu Vegeta
- ½ szklanki zielonego groszku z puszki
Galareta:
- ¾ litra wywaru
- 2-3 białka
- 2 dka żelatyny
- sok z ½ cytryny
- sól, pieprz do smaku
- Przybranie:
- warzywa z wywaru, groszek zielony
