Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wieprzowina

Kotlety schabowe w ziemniaczanym cieście

Składniki: 4 kotlety schabowe 2 ziemniaki szklanka mleka jajko 5 łyżek mąki sól olej ostra mielona papryka pieprz Przygotowanie:  Schab rozbijamy i lekko nacieramy pieprzem i solą. Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy, dodajemy mleko,4 łyżki mąki, jajko, sól, paprykę i pieprz. Wyrabiamy ciasto. Kotlety obtaczamy w mące a następnie w cieście. Smażymy…

Zawiesista zupa z mięsem wieprzowym i fasolą

Skladniki:

  • 30 dkg pokrojonej w kostkę wieprzowiny
  • 2 puszki białej fasoli konserwowej
  • 1 szklanka obranych pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 1 pokrojona w kostkę cebula
  • 2 ząbki pokrojonej w kostkę czosnku
  • ½ szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
  • ½ szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • ½ szklanki konserwowanego zielonego groszku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka masła
  • sól, pieprz

Polędwiczki wieprzowe z czereśniami i papryką

Składniki: 50 dkg polędwiczek wieprzowych pokrojonych w plasterki 1 łyżka oleju 1 oczyszczona, pokrojona w paski zielona papryka 1 oczyszczona, pokrojona w paski żółta papryka 1,5 szklanki wydrylowanych czereśni 2 łyżki sosu chili słodko ostrego 2 łyżki sosu słodko kwaśnego Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso, smażyć 4 minuty. Dodać pokrojoną w paski…