Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 2 ziemniaki
- szklanka mleka
- jajko
- 5 łyżek mąki
- sól
- olej
- ostra mielona papryka
- pieprz
Przygotowanie:
Schab rozbijamy i lekko nacieramy pieprzem i solą. Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy, dodajemy mleko,4 łyżki mąki, jajko, sól, paprykę i pieprz. Wyrabiamy ciasto. Kotlety obtaczamy w mące a następnie w cieście. Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez barara"