Wieprzowina (kurczak) na ostro ( ‘’ Yi xian rou si ‘’) – oryginał tłumaczenia z chińskiego – dla mnie !!!!! Składniki: pierś podwójna z kurczaka 1 papryka zielona 1 szt. papryka zielona ostra 3 szt. bambus ½ puszki grzyby MOUN 1/3 szklanki sos sojowy i mbir w proszku lub świeży 1 kartofel 3 czubate łyżeczki…
Tag: wieprzowina
Golonka
Golonka po chińsku
by gaj • • 0 Comments
-300x289.jpg)
Składniki:
- 2 średnie golonki
- 4 średnie cebule
- 1 główka czosnku
- 1 kartofelek imbiru
- 3 średnie b. ostre papryki (czerwona peperoni lub chili)
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/3 szklanki wódki
- 5 łyżek stołowych cukru
.jpg)
Golonka
Golonka w galarecie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 golonka świeża średniej wielkości (około 800 gram), 1 golonka wędzona średniej wielkości (około 700 gram), średnia cebula, liść laurowy, 10 ziaren pieprzu, 6 ziaren ziela angielskiego, 2 ząbki czosnku, sól, Sposób przyrządzenia: Golonki dobrze wymyć, włożyć do odpowiedniej wielkości naczynia, zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu do miękkości dodając cebulę i…
Wieprzowina
Rulon z boczku
by Lila • • 2 komentarze
Składniki: 1 kg chudego boczku 15 dag pieczarek tłuszcz 5 dag bułki czerstwej Jajko natka pietruszki 1/2 kg jabłek 5 dag keczupu sól, pieprz czosnek i majeranek. Sposób przyrządzenia: Boczek umyć, ściąć wierzchnią warstwę, wyrównać boki, rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą. Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć. Bułkę namoczyć, odcisnąć, zemleć razem z okrawkami boczku, połączyć…
Wieprzowina
Tokany z wieprzowiny
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 20 dag wieprzowiny bez kości 20 dag cielęciny bez kości 10 dag boczku wędzonego 10 dag cebuli 10 dag pomidorów (mrożonych) 5 dag ostrej papryki konserwowej 100 ml śmietany 2 dag mąki sól, pieprz i papryka mielona do smaku. Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokrajać w paseczki razem z boczkiem. Cebulę obrać, opłukać drobno pokrajać.…