Składniki: • 4 kotlety • 10 dag szynki • 30 dag pieczarek • 15 dag żółtego sera • olej • natka pietruszki • przyprawy Sposób wykonania: Mięso oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i usmażyć. Następnie pieczarki pokroić w plasterki a szynkę w kostkę po czym obsmażyć całość na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać jeszcze posiekaną natkę…
Tag: wieprzowe
Wieprzowina
Pieczeń rzymska z wątróbkami wieprzowymi
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 12,5 dag wątróbek wieprzowych 50 dag mielonego mięsa 2 cebule 1 bułka 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżka masła ¼ i 1/8 l bulionu mięsnego 2 łyżki mąki 1/8 l śmietany sól pieprz papryka Sposób wykonania: Wątróbki pokroić w kostkę a cebulę posiekać i dodać do mielonego mięsa. Dodać jeszcze namoczoną…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa duszona z warzywami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny bez kości (karczek, łopatka) 2 cebule 3 marchewki 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku 4 łyżki śmietany kremówki rozmaryn, tarta gałka muszkatołowa – do smaku sól, pieprz mielony olej Sposób przyrządzenia: Cebulę, czosnek i marchewkę obrać, drobno pokroić. W rondlu dobrze rozgrzać olej i obrumienić na nim ze wszystkich stron mięso.…
Wieprzowina
Wieprzowina z pomidorami i cukinią
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: pomidor cukinia 10 dag wieprzowiny łyżeczka oleju 10 dag kukurydzy sól pieprz koperek Sposób wykonania: Na rozgrzanym oleju przesmażyć mięso ok. 2 minut z każdej strony. W między czasie cukinie pokroić w cienkie półplasterki a pomidora w kostkę po czym połączyć je z kukurydzą i dodać całość do mięsa. Trzymać na ogniu przez kilka…
Wieprzowina
Wieprzowina cioci Basi
by Basia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag łopatki wieprzowej 3 cebule 2 jabłka 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżeczka curry 2 kubki jogurtów 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju sojowego sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę pokrojoną w kostkę oraz jabłka…