Składniki: 4 kotlety wieprzowe olej Marynata: 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki majeranku 2 łyżki tymianku chili sól pieprz olej Sposób wykonania: Cebulę oraz czosnek posiekać po czym wymieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami podanymi na marynatę. Następnie kotlety lekko zbić tłuczkiem po czym włożyć do…
Tag: wieprzowe
Wieprzowina
Gołąbki z mięsnym farszem
by Kinga Kurowski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 40 dag kiszonej kapusty
- 1 czerstwa kajzerka
- 1 jajko
- 30 dag zmielonej wieprzowiny
- 8 plasterków wędzonego boczku
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki oleju
- 2 jabłka
- 1 łyżka ketchupu
- 1 listek laurowy
- jagody jałowca
- kminek
- 200 ml ciemnego piwa
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Befsztyk marynowany
by Robert Ratajczak • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag befsztyków
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżka zmielonego kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 125 ml czerwonego wytrawnego wina
- 100 ml czerwonego octu winnego
Karkówka
Karkówka z piwie Reginy
by Regina Domagała • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karkówki 200 ml jasnego piwa 1 łyżeczka kminku po kilka ziaren jałowca, pieprzu, ziela angielskiego 1 łyżka przecieru pomidorowego 20 ml czystej wódki sól zmielony pieprz zmielona papryka Sposób wykonania: Karkówkę pokroić w plastry, które lekko rozbić tłuczkiem. Następnie piwo doprowadzić do wrzenia z dodatkiem ziela angielskiego, kminku, jałowca i pieprzu, wówczas…
Golonka
Golonka pieczona w piwie z kminkiem
by Róża Kruk • • 0 Comments
Składniki:
- 4 małe golonki ze skórą
- 1 łyżeczka kminku
- 3 cebule
- 2-3 łyżki oleju
- 50 dag kiszonej kapusty
- 2 listki laurowe
- ziele angielskie
- jagody jałowca
- 300 ml jasnego piwa
- sól
- pieprz ziarnisty
