Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 2-3 łyżki mąki pszennej 2 cebule kilka liść laurowych majeranek kminek sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie posiekaną cebulę podsmażyć i dodać ją do misa razem z liściem laurowym. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem…
Tag: wieprzowe
Kotlety schabowe
Kotlet schabowy z marynaty
by Dominika Skwara • • 0 Comments
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- jajko
- kilka łyżek bułki tartej
- ½ szkl. jasnego piwa
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- ząbek czosnku
- smalec
- sól
- pieprz
- ulubione zioła
natka pietruszki
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe po kociewsku
by Karolina Waszczuk • • 0 Comments
Żeberka
Fasola z żeberkami
by Bartek Olkowski • • 0 Comments
Składniki: 25 dag fasoli białej 25 dag żeberek porcja włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie sól pieprz kwasek cytrynowy Sposób wykonania: Fasole zalać wodą i odstawić na kilka godzin. W między czasie mięso z dodatkiem włoszczyzny , ziela angielskiego i liścia laurowego zalać wodą i ugotować wywar. Wówczas mięso wyjąć, obrać z kości i ponownie włożyć…
Zupy
Parzybroda na kościach wieprzowych
by Ula Kaczmarzyk • • 0 Comments
Składniki: główka białej kapusty 50 dag kości wieprzowych porcja włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie kilka ziemniaków maggi sól pieprz Sposób wykonania: Warzywa oraz kości wieprzowe zalać wodą i ugotować wywar. Następnie dodać do niego ziemniaki pokrojone w kostkę oraz poszatkowaną kapustę. Trzymać na ogniu do miękkości jarzyn. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.