Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wędzony boczek

Kurczak w jarzynach

Składniki:

  • 1 mały kurczak (ok. 800 g)
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • sól, pieprz
  • 3 pomidory
  • 250 g małych cebulek
  • 4 małe cytryny kilka gałązek natki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 12-16 białych kiełbasek
  • 8 połówek filecików sardeli lub helskich
  • 100 g czarnych oliwek  

Pizza cztery pory roku

Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…

Kurczak po wiejsku

Składniki: 1 kurczak (jeśli to możliwe wiejski) 15 dkg wędzonego boczku 3 łyżki mąki 20 dkg pieczarek 1 szklanka bulionu drobiowego 1 łyżka oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Boczek pokroić w słupki, wytopić na łyżce oleju. Kurczaka przyprawić, otoczyć w mące, obsmażyć na złoty kolor, dodać oczyszczone i pokrojone…