Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: warzywne

Sałatka z ogórków z kawiorem

Składniki: 3 duże, świeże ogórki ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli ¼ szklanki pokrojonych drobno łodyg selera naciowego ¼ szklanki pokrojonego w kostkę sera pleśniowego 1 szklanka kwaśnej kremówki 1 łyżka soku z cytryny kawior Sposób przyrządzenia: Ogórki obrać, ostrym nożem przeroić wzdłuż na połówki. Używając łyżki usunąć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plastry, w…

Sałatka z ogórka i melona

Składniki: 1 obrany, pokrojony w grube plastry ogórek 1 dojrzały melon (Kantalupa) 3 łyżki soku z limonki 3 pokrojone w cieniutkie plasterki szalotki ¼ szklanki posiekanej natki kolendry lub pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sok z limonki wymieszać z solą i pieprzem. W salaterce wymieszać pozostałe składniki sałatki, zalać sokiem z limonki.

Faszerowane po tatarsku pomidory estragonem pachnące

Składniki: 6 dużych pomidorów ½ kg mięsa wołowego posiekanego jak na tatar 3 łyżki musztardy 1 łyżeczka przyprawy barbecue 1 łyżeczka  estragonu 1 pęczek zielonej pietruszki 2 żółtka 5 łyżek oliwy sól, pieprz do smaku kilka liści sałaty lodowej Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, posiekać drobniutko. W Głębokiej miseczce wymieszać żółtka, musztardę, oliwę, posiekaną cebulę, pietruszkę,…

Brokuły w cieście

Składniki: 2 brokuły sól pieprz 1 szkl kwaśnego mleka 2 jajka 1 łyżka oliwy z oliwek 25 dag mąki sól pieprz ½ szkl oliwy z oliwek Sposób wykonania: Brokuły wrzucić do wrzątku z dodatkiem soli oraz cukru. Gdy będą miękkie odcedzić i podzielić na różyczki. Następnie mleko wymieszać z jajkami, oliwą z oliwek oraz mąką.…