Składniki:
- 3 duże, świeże ogórki
- ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
- ¼ szklanki pokrojonych drobno łodyg selera naciowego
- ¼ szklanki pokrojonego w kostkę sera pleśniowego
- 1 szklanka kwaśnej kremówki
- 1 łyżka soku z cytryny
- kawior
Sposób przyrządzenia:
Ogórki obrać, ostrym nożem przeroić wzdłuż na połówki. Używając łyżki usunąć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plastry, w salaterce skropić sokiem z cytryny. W miseczce wymieszać seler, ser i cebulę, dodać śmietanę i przyprawy, ponownie wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać ogórki i odstawić na 24 godziny do lodówki. Przed podaniem zawartość salaterki wymieszać i posypać kawiorem.