Składniki: 2 jajka ugotowane na „pół miękko” pokrojone w ćwiartki 1 pokrojony w niedużą kostkę pomidor 2 szklanki podartych palcami ulubionych sałat 1 łyżka dobrej oliwy sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sałatki wymieszać ostrożnie w misce, przyprawić solą i pieprze. Odstawić na kilka godzin do lodówki przed podaniem.
Tag: warzywne
Okra
Okra (katmia) panierowana
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg okry pokrojonej w 15 mm kawałki ½ szklanki mąki kukurydzianej ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzy ½ szklanki oleju Sposób przyrządzenia: W odpowiednio dużej misce przyprawić kawałki okry solą i pieprzem, dodać mąkę kukurydzianą, dokładnie wymieszać. Na durszlaku otrząsnąć okrę z nadmiaru mąki. Na dużej patelni rozgrzać olej, smażyć katmię do momentu…
Przetwory domowe
Mix warzywny marynowany
by Natasza • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 brokuły podzielone na różyczki
- 4 marchewki. Obrane pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 1 cukinia pokrojona na kawałki wielkości kawałków marchewki
- 4 cienki pory pokrojone na kawałki
- 2 łyżki posiekanego kopru
- 2 listki naci kolendry
- 6 ząbków czosnku, pokrojony na ćwiartki
- 1 posiekana papryczka chili
-
- 1 litr octu 3%
- 4 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżeczki kminek ziemi
- 1 ostryż łyżeczki
- 1 liść laurowy
- kilka ziaren gorczycy
- cukier do smaku
Zalewa:
Sałatki z makaronem
Sałatka Krystyny z makaronu i szynki
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: 40 dkg makaronu kokardki (Farfalle) 2 małe pomidory ½ czerwonej cebuli 8 marynowanych pieczarek 20 dkg szynki ideałem byłaby Parmeńska 25 dkg sera mozzarella 1 marynowana zielona papryka kilka posiekanych listków bazylii Dressing: 4 łyżki oleju 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego (można więcej) 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżeczka…
Sałatki
Fińska sałatka śledziowa
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg filetów śledziowych solonych 10 dkg gotowanej wołowiny 10 dkg gotowanych ziemniaków 5 dkg marynowanych buraków 1 jabłko 6 ugotowanych na twardo jajek 5 dkg kiszonego ogórka 1 cebula 5 łyżek kwaśnej dobrej śmietany pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć w mocnym naparze herbaty lub w mleku, odsączyć, osuszyć, pokroić w kostkę.…