Składniki: 1 kg bakłażanów sok z cytryny sól, pieprz, cukier do smaku 1 ½ łyżki masła 3 łyżki tartej bułki Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, obrać i pokroić w plastry, zalać osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować do miękkości. Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni. Masło stopić. Ugotowane bakłażany osączyć z wywaru na sicie, wyłożyć na…
Tag: warzywne
Listy
Zupa mleczna z wędzonym mięsem drobiowym
by Mateusz Wręczycki • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki mleka 4 szklanki wody 10 dkg wędzonego filetu drobiowego 1 łyżka masła 2 cebule 2 marchewki 3 ziemniaki Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę. Cebulę obrać, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, smażyć 2 minuty mieszając, dodać mięso smażyć kolejne kilka minut nie rumieniąc. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę,…
Listy
Ziemniaki z sosem serowym
by Piotr Szybiak • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- ½ szklanki gęstej śmietany
- 20 dkg sera rokpol
- ½ szklanki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz do smaku
Listy
Placki ziemniaczane na ostro Natalii
by Natalia Oleszko • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 średnia cebule 6 ząbków czosnku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3-4 jajka sól, pieprz, przyprawa curry do smaku olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ziemniakami, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną. Czosnek obrać rozetrzeć z…
Listy
Pory zapiekane w koszulkach
by Paulina Czaplewska • • 0 Comments
Składniki: 4 pory 2 litry wody 2 łyżki oleju 5 ziaren pieprzu 1 łyżka soli 1 łyżka octu z białego wina 4 plastry sera gouda 4 plastry szynki parmeńskiej olej pieprz Sposób przygotowania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej sól, pieprz, olej oraz ocet. Na sam koniec wrzucić pory. Trzymać na średnim…