Składniki: 5 ziemniaków ½ szkl startej bułki tartej 3 łyżki mąki 2 łyżki masła 4 łyżki śmietany 1 jajko 10 dag wędzonki sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i zemleć. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć bułkę tartą. Wówczas zdjąć ją z ognia i dodać roztrzepane jajko, śmietanę mąkę, pokrojoną…
Tag: warzywa
Porady i Ciekawostki
Cykoria zapiekana z orzechami i serem
by Borys Sakowski • • 0 Comments
Składniki: 4 kolby cykorii 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki masła 10 dag startego żółtego sera 15 dag śmietany ząbek czosnku 2 łyżki dżemu z borówek ½ szkl łuskanych orzechów włoskich 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cykorię dokładnie oczyścić, odcinając głąb. Włożyć je do solonego wrzątku z dodatkiem soku z cytryny i…
Porady i Ciekawostki
Faszerowany selery mięsem drobiowym
by Ryszard Starzyński • • 0 Comments
Składniki: 2 duże selery 2 łyżki soku z cytryny 2 ząbki czosnku 20 dag mielonego mięsa drobiowego 1 szkl bulionu warzywnego 5 dag sera pleśniowego sól pieprz Sposób wykonania: Obrane selery przekroić na połówki z których wydrążyć miąższ. Wydrążone selery skropić sokiem z cytryny a miąższ pokroić w drobną kostkę. Dodać do niego mięso mielone,…
Porady i Ciekawostki
Brokuły zapiekane pod beszamelem
by Urszula Dawidowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 2 brokuły
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szl wywaru z brokułów
- ½ szkl śmietany
- 2 żółtka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka startego żółtego sera
- sól
- cukier
Porady i Ciekawostki
Brukselka duszona w pomidorach
by Katarzyna Chrobak • • 0 Comments
Składniki: 60 dag brukselki 60 dag pomidorów 1 cebula ½ łyżeczki pikantnego ketchupu 1 listek laurowy 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną brukselkę ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem cukru. W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na cząstki. Następnie…