Składniki: Ciasto: • 8 jaj, • 25 dag cukru pudru, • 20 dag fasoli Jaś, • 2 dag gorzkich migdałów, • 5 dag tartej bułki, • 20 dag dżemu o kwaskowym smaku. Lukier: • 25 dag cukru pudru, • białko jaja, • łyżeczka mąki ziemniaczanej, • ewentualnie odrobina soku lub koncentratu z owoców lub warzyw…
Tag: warzywa
Śledzie
Śledzie w kapuście – Kaszubskie specjaly
by JUstyn D • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg świeżych śledzi, • mała główka białej kapusty, • winne jabłko, • cebula, • 2 łyżeczki musztardy, • 2 łyżki masła, • łyżka soku z cytryny, • po łyżeczce kminku i tymianku, • sól, • pieprz. Przygotowanie: Umyte śledzie odfiletować. Każdy filet z obu stron posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Kapustę…
Przetwory domowe
Czerwone pomidory 1
by Justyn D • • 0 Comments
Dżem z czerwonych pomidorów i jabłek z nutką chili Składniki: • 1 kg czerwonych pomidorów; • 400 g jabłek; • 2 limetki; • ½ łyżeczki chili; • 8 decylitrów cukru żelującego. Wykonanie: Umyć pomidory. Zmiksować w mikserze. Zetrzeć grubo jabłka. Zetrzeć skórkę z limetek. Wycisnąć sok z limetek. Wymieszać w garnku masę pomidorową, starte jabłka,…
Przetwory domowe
Zielone pomidory 1
by Justyn • • 0 Comments
Dżem z zielonych pomidorów z nutką imbirową Składniki: • 1 kg zielonych pomidorów; • ½ kg cukru; • skórka z 3 cytryn; • 1 kawałek imbiru (wielkości 2 kostek cukru). Wykonanie: Opłukać pomidory, zmiksować. Opłukać dobrze cytrynę, zetrzeć skórkę na tarce, wycisnąć sok. Wymieszać pomidory, skórkę i sok z cytryny, cukier, starty imbir. Zagotować ostro,…
Bób
Bób z koperkiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 450 g świeżego bobu • 50 ml oliwy z oliwek • 2 posiekane cebule • 2 ząbki czosnku- obrane i posiekane • sok z ½ cytryny • 250 wywaru warzywnego • 2 łyżki posiekanego koperku • czubata łyżka jogurtu naturalnego Przygotowanie: W garnku z grubym dnem podsmaż na oliwie przez 2-4 minut cebule…