Składniki: kapusta 4 kg marchew 1 kg buraki 1 kg jabłka 1/2 kg sól Sposób przyrządzenia: Jabłka, marchew oraz buraki należy umyć pod bieżącą wodą, a następnie obrać je ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zaś kapustę bardzo drobno posiekać. Wszystkie podane składniki proszę połączyć ze sobą, oprószyć je dobrze solą i…
Tag: warzywa
Zupy
Zupa z marchewki z cebulą
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- • marchew 30 dag
• cebula 1 sztuka
• masło 1 łyżka
• rosół 1 litr
• sól
• pieprz
• koperek
Surówki
Surówka z rzodkiewek i ogórka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: pęczek rzodkiewki świeży ogórek małe cebulki 2 szt śmietana kwaśna 1/2 szkl jogurt naturalny 1/2 szkl jajko na twardo zioła prowansalskie sól pieprz koperek Sposób przyrządzenia: Rzodkiewki i ogórki należy opłukać pod bieżącą wodą. Rzodkiewki należy pokroić w półplasterki, podobnie ogórki i wrzucić do salaterki. Cebulkę należy bardzo drobno posiekać i także dodać do…
Surówki
Surówka z brukselki
by albertos • • 0 Comments
Składniki: brukselka świeża 1/2 kg jabłka 2 szt koperek posiekany 1 łyżka natka pietruszki 1 łyżka jogurt naturalny lub śmietana 12% 1 szklanka sok z cytryny sól cukier pieprz Sposób przyrządzenia: Obraną z liści zewnętrznych brukselkę należy bardzo dokładnie umyć, odsączyć z wody na sitku. Jogurt należy połączyć z przyprawami i lekko ubijać miotełką do…
Chłodniki
Chłodnik melonowy
by albertos • • 0 Comments
Składniki: melon 1 sztuka ogórek sałatkowy 2 sztuki pomidor 1 sztuka instatn rosołu 2 łyżki sok z cytryny 1 łyżka krewetki 2 dag sól Sposób przyrządzenia: Całego melona należy podzielić na ćwiartki, następnie usunąć z niego skórkę oraz pestki, po czym wydrążony miąższ pokroić w drobną kostkę. Ogórka należy obrać ze skórki, usunąć z niego…