Składniki: 2 pęczki selera naciowego 2 łyżki masła ¾ szkl. wywaru z wołowiny ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Selera dokładnie oczyścić po czym pokroić go na kawałki. Wrzucić seler na patelnie z rozgrzanym masłem i smażyć nie przerywając mieszania około 5 minut. Po tym czasie wlać wywar i gotować pod…
Tag: warzywa
Brokuły
Brokuły ze smażonymi szalotkami
by Dagmara Rak • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl. kwiatków brokułów 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. pokrojonych w krążki szalotek sól pieprz Sposób wykonania: Brokuły zalać wodą i gotować do momentu, aż zbrązowieją po czym je odcedzić. Następnie na rozgrzanej oliwę przesmażyć szalotki około 4 minut. Po tym czasie dodać brokuły. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą…
Dżemy
Dżem z pigwy Kamila
by Kamila Drozd • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg pigwy • 1 1/5 kg cukru • 2 g kwasku cytrynowego • 1 ½ szkl. wody Sposób wykonania: Obrane owoce, pozbawione gniazd nasiennych pokroić w drobne cząstki, które zalać wodą i gotować około 30 minut. Po tym czasie rozgnieść je i wymieszać z cukrem i smażyć na małym ogniu. Pod koniec…
Zupy
Solianka z tuńczykiem z puszki
by Sylwia Skrzypczak • • 0 Comments
Składniki: 250 g tuńczyka 2 l wody 2 cebule 1 pietruszka 1 kiszony ogórek 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 50 g groszku konserwowego sól pieprz koperek Sposób wykonania: Jedną cebulę oraz pietruszkę ugotować po czym dodać do nich pokrojonego ogórka i doprowadzić całość do wrzenia. W miedzy czasie drugą cebulę posiekać i podsmażyć…
Zupy
Barszcz babuni
by Justyna Sowińska • • 0 Comments
Składniki: 5 buraków 1,5 l wody 2 ziemniaki 2 marchewki 3 łyżki masła 4 ząbki czosnku liść laurowy śmietana łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ugotowane buraki zetrzeć na tarce a wodzie pozostałej po ich gotowaniu ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę. W między czasie marchewkę oraz cebule pokroić w kostkę i przesmażyć je na rozgrzanym…