Składniki:
- • 1 kg pigwy
• 1 1/5 kg cukru
• 2 g kwasku cytrynowego
• 1 ½ szkl. wody
Sposób wykonania:
- Obrane owoce, pozbawione gniazd nasiennych pokroić w drobne cząstki, które zalać wodą i gotować około 30 minut.
Po tym czasie rozgnieść je i wymieszać z cukrem i smażyć na małym ogniu.
Pod koniec doprawić do smaku kawskiem cytrynowym.