Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 1 ½ szklanki śmietany 10 dkg masła 35 dkg żółtego ostrego utartego sera ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w łupinach, odcedzić, obrać, przecisnąć przez praskę. Przygotować żaroodporne natłuszczone naczynie. Masę ziemniaczaną rozetrzeć z masłem i połową śmietany, wyłożyć na półmisek, polać pozostałą…
Tag: warzywa
Listy
Śledzie w pomidorach Iwony
by Teresa Perczyńska • • 0 Comments
Składniki: ½ kg filetów śledzi solonych 1 szklanka mleka 2 jabłka olej do smażenia sok i starta skórka z cytryny szczypta majeranku 1 łyżka koncentratu pomidorowego ostra mielona czerwona papryka sól, cukier, pieprz do smaku pęczek zielonego koperku Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć w mleku, osączyć. Jabłka umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki,…
Listy
Cielęcina duszona z warzywami
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg cielęciny 1 duża marchewka 20 dkg miąższu dyni lub cukinia 15 dkg różyczek brokuł 1 łyżka oleju ½ szklanki śmietany kremówki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu rozgrzać olej, dodać pokrojone w kostkę mięso, lekko obrumienić, podlać kilkoma łyżkami wody, dodać przyprawy, dusić aż mięso…
Listy
Fasolka szparagowa z czerwoną fasolą w sosie
by Anna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg fasolki szparagowej 1 puszka czerwonej fasoli konserwowanej 1 łyżka masła 1 łyżeczka mąki 4 łyżki bulionu warzywnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Czerwoną fasolę z puszki wytrząsnąć na sito, wypłukać, obsączyć. Fasolkę szparagową umyć, obsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać fasolkę, gotować 5 minut. Mąkę wymieszać…
Listy
Fasolka szparagowa po wiejsku
by Weronika • • 0 Comments
Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 2 ziemniaki 50 dkg pomidorów 1 cebula 2 ząbki czosnku ½ szklanki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolę umyć, pokroić na krótsze odcinki. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry pokroić w kostkę. Obrane ziemniaki pokroić również w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę i…