Składniki: 1 ¼ litra bulionu warzywnego 1 duża cebula 1 por/ biała część/ 3-4 ząbki czosnku 3 dkg masła 6 dkg mąki 4 średnie marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 ziemniak ¼ łyżeczki tymianku w proszku liść laurowy 1 szklanka słodkiej śmietanki 35 dkg startego żółtego sera posiekana natka zielonej pietruszki sól, pieprz do smaku…
Tag: warzywa
Listy
Łosoś z zielonymi łuskami z ogórka Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 kg sprawionego łososia 4 łyżki octu winnego mały słoik majonezu 3 łyżki posiekanego koperku 1 zielony ogórek wężowy 3 listki laurowe sól, pieprz do smaku ziarenka czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Łososia ugotować z 2 łyżkami soli, pieprzem do smaku, listkami laurowymi, talarkami cebuli i octem. Po zagotowaniu wyjąć rybę, osączyć, usunąć ości i…
Listy
Panga z czosnkiem w ostrej czerwonej papryce Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 płatów pangi 2 łyżki mąki 3-4 pomidory 1 łyżka ostrej sproszkowanej papryki 3 czerwone papryki 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku olej/1 szklanka/ Sposób przyrządzenia: Filety pangi pokroić na kawałki, oprószyć mąką i smażyć na oliwie na złocisty kolor z każdej strony. Na drugiej patelni wlać pozostały olej, dodać obrany, przeciśnięty przez…
Listy
Baramundi w galarecie Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 płatów baramundi opakowanie mrożonych warzyw ½ szklanki groszku konserwowego 2 łyżki żelatyny ½ szklanki rodzynek 2-3 ziela angielskie 2 listki laurowe kilka ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić by spęczniała. Baramundi podzielić na porcję, dodać przyprawy, łyżkę rodzynek zalać wodą i gotować na małym ogniu około 20…
Listy
Kandyzowana cebulka
by Patryk Łucki • • 0 Comments
-300x184.jpg)
Składniki:
- ½ kg czerwonej cebuli
- ¼ szkl oliwy z oliwek
- 5 dag miodu
- ½ szkl octu winnego
- ¾ szkl czerwonego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
.jpg)