Składniki: 6 jajek 2 łyżki octu winnego 2 pęczki szpinaku 1 szkl mleka 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 zabek czosnku gałka muszkatołowa sól Sposób wykonania: Oczyszczony szpinak gotować w osolonym wrzątku około 3 minut po czym odcedzić i przesiekać. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym dodać czosnek roztarty z solą oraz…
Tag: warzywa
Listy
Fasola z wędzonym boczkiem i kiszką
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: ½ kg jaśka 1 kość od szynki 200 g surowego wędzonego boczku 200 g chorizo 200 g kiszki 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe szczypta szafranu szczypta ostrej papryki w proszku 4 łyżki oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia posiekaną cebulę i czosnek zeszklić…
Listy
Szparagi w sosie z czerwonym winem
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: 2 pęczki szparagów 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka posiekanej szalotki ½ łyżeczki rozgniecionego czosnku 1 łyżeczka posiekanego tymianku 50 ml czerwonego octu winnego 250 ml oleju sól pieprz Sposób wykonania: Szparagi powiązać bawełnianą nitką i gotować na stojąco w osolonym wrzątku około 20 minut. W między czasie musztardę, posiekaną szalotkę, czosnek, tymianek oraz ocet…
Listy
Gulasz z bażanta Sebastiana
by Sebastian • • 0 Comments
Składniki: 2 bażanty 100 g smalcu 2 marchewki 2 pietruszki 1 cebula 1 pomidor 2 strąki zielonej papryki 600 g ziemniaków mielona papryka sól pieprz kluski kładzione Sposób wykonania: Posiekaną cebulę oprószyć pieprzem oraz papryką po czym zeszklić ją na rozgrzanym smalcu, wówczas włożyć sprawione bażanty. Podlać odrobiną wody, oprószyć solą i trzymać na małym…
Listy
Paprikas czyli kurczak z papryką i pomidorami
by Wiktoria • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 100 g cebuli 2 pomidory 2 strąki czerwonej papryki 1 szkl śmietany 70 g tłuszczu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól Sposób wykonania: Z kurczaka oddzielić białe mięso, które pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą i odstawić na 1 godzinę. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu po…