Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 główka białej kapusty 1 łyżeczka nasion kminku sól pieprz 2 szkl podstawowego sosu z pomidorów 2 łyżeczki brązowego cukru Sposób wykonania; Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę i smażyć około 5 minut. Po tym czasie dodać kminek, poszatkować kapustę oraz sól i pieprz do smaku. Całość…
Tag: w sosie
Listy
Pieczeń cielęca w sosie serowym
by Sylwia Rybak • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg cielęciny 2 marchewki 2 cebule 2 łyżki oleju ¼ litra bulionu mięsnego 4 łyżki roztopionego masła 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki keczupu 15 dkg tartego żółtego sera sól, biały pieprz do smaku Sposób wykonania: Mięso umyć, osuszyć natrzeć olejem i włożyć do brytfanki. Umytą, obraną marchewkę i cebulę włożyć do…
Listy
Kurczak ze śliwkami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 8 wytrybowanych udek z kurczaka 4 śliwki węgierki pokrojone na ćwiartki 2 łyżki klarowanego masła ¾ szklanki bulionu 1 duża, pokrojona w grubą kostkę cebula 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka ulubionych ziół szczypta mielonego ziela angielskiego sól, pieprz 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Podzielone na porcje mięso przyprawić solą i pieprzem,…
Listy
Pieczeń z dzika w sosie owocowo warzywnym
by Ryszard Kowal • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kotletów wykrojonych ze schabu dzika lub z udźca sól, pieprz mąka 1 łyżka czerwonego octu winnego ½ szklanki posiekanych łodyg selera naciowego ½ szklanki grubo utartego kwaśnego jabłka ½ szklanki grubo utartej marchewki ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli Sposób przyrządzenia: W mocnej torbie plastikowej umieścić porcje mięsa, dodać odpowiednią ilość mąki,…
Listy
Stek z antylopy w sosie pieprzowo śmietanowym
by Ryszard Kowal • • 0 Comments
Składniki:
- steki z mięsa antylopy
- mąka
- sól czosnkowa
- 2 łyżki oleju
- 2 listki laurowe
- 1 łyżka zielonego pieprzu konserwowanego
- 1 szklanka kwaśnej śmietany kremowej
