Składniki: • 1/2 kg schabu • 10 małych cebul • szczypta tymianku • szczypta estragonu • szczypta bazylii • szczypta szałwi • smalec • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso, bez kości włożyć do garnka z gotującą się lekko wodą (z dodatkiem soli i ziół). Gotować przez 10 minut na wolnym ogniu (pod przykryciem). Zdjąć…
Tag: tymianek
Mieszanki do grilla
Amerykańska mieszanka do grilla
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu • 1 łyżeczka nasion selera • ½ łyżeczki pieprzy Cayenne • ½ łyżeczki suszonego tymianku • ½ łyżeczki suszonego majeranku • 2 łyżeczki papryki • 1 łyżka musztardy w proszku (lub nasion gorczycy) • 1 łyżka brązowego cukru • ½ łyżeczki soli Wykonanie: Wszystkie składniki wymieszać razem i…
Grill
Pomidory grillowane z tymiankiem i parmezanem
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 4 średnie pomidory (po około 20dag) • 4 gałązki tymianku • mały kawałeczek świeżego parmezanu • odrobina oliwy z oliwek • ewentualnie: • sól • świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć. Spodnie części posmarować oliwą i ułożyć na tacce do pieczenia warzyw na grill’u. Na górze pomidora naciąć niezbyt głęboki krzyż, który…
Warzywa z grilla
Cukinia z grilla
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 średnia cukinia • ok. 100 ml oliwy • ocet winny • 1 łyżka posiekanej mięty • 1 łyżka posiekanego tymianku • sól Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić wzdłuż na plastry grubości ok. 0,5 cm. Oliwę wymieszać z ziołami, doprawić solą. Tak przygotowaną oliwą posmarować każdy plaster cukinii (z dwóch stron). Piec na grillu…
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka nadziewane papryką
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 4 piersi z kurczaka, 2 czerwone przekrojone na pół oczyszczone papryki, 1 ząbek czosnku, 1/2 pęczka tymianku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny, 250 ml rosołu (może być z kostki, 125 ml śmietany, sól i pieprz. Sposób przyrządzenia: Paprykę opiec w piekarniku, obrać ze skórki i pokroić. Czosnek przecisnąć…