Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: twaróg

Panierowany biały ser

Składniki: 1/5 białego sera 2 żółtka ½ szklanki bułki tartej sól, pieprz do smaku pieprz ziołowy olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w grube plastry. Każdy plaster posolić i posypać pieprzem. Żółtka zmiksować. Każdy plaster sera moczyć w żółtkach, obtoczyć w bułce. Na patelni rozgrzać olej,  smażyć uprzednio przygotowane kotlety na złocisty kolor. Dobrze…

Aromatyczna pascha

Składniki: 80dkg sera białego 8 dkg masła 6 dkg cukru 5 dkg skórki pomarańczowej 3 żółtka ½ szklanki śmietany 10 dkg rodzynek 30 ml ulubionego likieru płatki migdałowe Sposób przyrządzenia: Ser utrzeć z połową masła, z cukrem.  Żółtka utrzeć na parze z pozostałą częścią cukru Dodać do masy serowej. Dodać rodzynki, uprzednio namoczone, skórkę pomarańczową,…

Kluseczki serowe

Składniki: 30 dag sera twarogowego ½ szkl. błyskawicznej manny 3 jajka 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka masła sól 5 łyżek czekolady w proszku 1 łyżka masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem masła po czym nie przerywając mieszania dodawać ser, cukier puder oraz mannę a na koniec białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą…