Składniki:
- 75 dag sera twarogowego
- 7 jajek
- 40 dag cukru pudru
- 10 dag masła
- 10 dag rodzynek
- 10 dag posiekanych migdałów
- 1 ½ dag drożdży
- tłuszcz
- bułka tarta
Sposób wykonania:
Ser dwukrotnie zemleć w maszynce po czym utrzeć go z cukrem.
Nie przerywając ucierania dodawać po 1 żółtku a potem tłuszcz, bakalie oraz rozkruszone drożdże.
Całość dokładnie wymieszać i dodać białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 50 minut.