Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- sól
- woda
Nadzienie:
- 20 dag twarogu
- 20 dag wędzonej szynki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- sól
- pieprz
Pierogi
Pierogi z farszem z szynki i twarogu
by Beata • • 0 Comments
Tag: szynka
Sałatki
Sałatka babuni z kukurydzą
by Ewelina B • • 0 Comments
Kiedyś znalazłam tą sałatkę w jakiejś gazecie i już na stałe została u nas w domu bo jest naprawdę pyszna.
Składniki:
- szynka babuni 25 dkg
- ser żółty 20 dkg
- jajka ugotowane na twardo 4 sztuki
- kukurydza 1/2 puszki
- grzanki
- szczypiorek 1 pęczek
- majonez kielecki 2-4 łyżki
- sól i pieprz ziołowy do smaku
Pieczarki
Nadziewane pieczarki eweliny
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki:
• pieczarki całe duże 6 sztuk
• szynka wędzona 2 plasterki
• ser żółty Gouda 2 plastry
• jajko na twardo ugotowane 1 sztuka
• czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
• pieprz ziołowy do smaku
• sól ziołowa do smaku
Sposób przyrządzenia:
Z pieczarek wycinamy trzonki i drobno kroimy, przesmażamy na patelni. Wrzucamy drobno pokrojona wędlinę. Chwile smażymy i przekładamy do miseczki. Ser żółty kroimy w kosteczkę i dodajemy do miski. Wrzucamy ugotowane żółtko i posiekane białko. Doprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy do kapeluszy z pieczarek i na papierze do pieczenia zapiekamy w 220’C około 15 minut.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa
Zupy
Zupa z piersi kurczaka i kukurydzy
by Ula • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś kurczaka 2 białka 4 szkl. rosołu 1 puszka kukurydzy 1 łyżka maki ziemniaczanej 4 łyżki wody 3 łyżki zielonego groszku 1 łyżeczka soli 1 cienki plasterek szynki Sposób wykonania: Pierś kurczaka zemleć w maszynce po czym dodać do niego białka, wymieszać. W między czasie rosół doprowadzić do wrzenia, wówczas wsypać kukurydzę…
Zupy
Żur z kawałkami pieczarek
by Karolina P • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g pieczarek
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 500 g wędzonego boczku
- 100 g szynki
- 100 g kiełbasy
- 100 g pieczonego schabu
- 2 szkl. żuru
- 1,5 l wody
- 4 jajka ugotowane na twardo
- ½ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
