Składniki: 100g bryndzy lub fety ząbek czosnku 3 łyżki mleka 2 łyżki oliwy 4 łyżki twarogu 2 łyżki posiekanych czarnych oliwek sól, pieprz sos worcester Sposób przyrządzenia: Bryndzę zmiksować z czosnkiem, mlekiem, oliwą. Wymieszać z twarogiem. Dodać posiekane oliwki. Doprawić wedle gustu. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata
Tag: sos
Sosy grzybowe
Sos grzybowy*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów 25 dag cebuli 1 śmietana olej czubata łyżka mąki przyprawy: bazylia, pieprz, papryka łagodna, papryka ostra, cząber, rozmaryn, liść laurowy, ziarnko angielskie Sposób przyrządzenia: Zeszklić cebulę pokrojoną w paseczki. Pokrojone grzyby i już obgotowane pokroić w plasterki. Dusić razem do miękkości grzybów na oleju. Dodać przyprawy. Mąkę rozbić ze śmietaną, przelać…
Zakąski
Śledzie po szwedzku
by Teresa • • 0 Comments
Składniki:
- filety śledziowe małosolne
- mleko
Sos:
- 2/3 szklanki majonezu
- ½ szklanki półwytrawnego białego wina
- 2 łyżki tartego chrzanu
- 1/3 kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka cukru
- sól, biały pieprz
Makarony
Makaron w pysznym sosie z kurczaczkiem
by aonia • • 0 Comments
Skladniki:
- makaron peene
- śmietanka tortowa
- piers z kurczaka
- czosnek
- zioła prowansalskie
- sól pieprz
- oliwa
Ryby
Miętus w kaparowym sosie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z miętusa oliwa z oliwek Sos: 1szklanka białego wytrawnego wina 1 mała cebula kilkanaście kaparów mąka sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z miętusa umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. Podzielić na porcje. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, kapary opłukać, osączyć. W garnku o grubym dnie rozgrzać oliwę, dodać cebulę i…