Składniki:
- 450 g filetów z białej ryby
- 60 g mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych
- 4 łyżki masła
- olej
- 1 czerwona chili
- 2 ząbki czosnku
- szczypta przyprawy chili
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka octu z wina ryżowego
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki chińskiego wina ryżowego
- 2 łyżki wody
- szczypta cukru pudru