Składniki: • 7-8 ziemniaków • 400 g grzybów • 2-3 cebule • 1 łyżka stołowa mąki • 0,3 szklanki topionego masła • pół szklanki śmietany ( alternatywnie ) • zielenina • pieprz • sól Sposób przyrządzenia: Pokrojone w kostkę ziemniaki usmażyć na pół miękko, po czym zmieszać z gotowanymi grzybami i usmażyć. Dodać przesmażoną cebulę,…
Tag: śmietana
Zupy
Botwinka
by trunksql • • 5 komentarzy
Składniki: • 6 średnich buraczków • 3 łyżki cukru • 1/2 łyżeczki soli • 1 łyżeczka vegety • kwasek cytrynowy • 2 duże garście liści botwiny • ewentualnie śmietanka • 4 jajka na twardo Sposób przyrządzenia: Buraki obrać, przekroić na połówki albo ćwiartki, ugotować z cukrem, solą i vegetą, dosypać kwasek cytrynowy do smaku. Umyć…
Owoce morza
Kluski z szafranem, owocami morza i śmietanką
by Anerite • • 1 Comment
Składniki: • spora szczypta szafranu • lampka białego wina, • oliwa z oliwy • duży ząbek czosnku drobniutko posiekany • pół kg klusek tagliatele (kokardki) • 680 g mieszanych owoców morza • trochę pełnotłustej śmietanki • sól i świeżo mielony pieprz • pęczek natki posiekanej Wykonanie: Namoczyć szafran w winie. W malej ilości oliwy krótko…
Desery
Praliny na pół zamrożone.
by Anerite • • 0 Comments
To jest moja ulubiona przekąska – orzechy laskowe w karmelu, po prostu wspaniale. Żeby zrobić karmel jak należy, trzeba się na tym skupić 10 min. Nie można tego zostawić ani na minutę i trzeba uważać na dzieci, jeśli są w pobliżu, bo oparzenie karmelem jest jednym z najgorszych oparzeń, więc powstrzymaj się od kosztowania. Mieszanka…
Grzyby
Mushroom Sarnie – Grzyby zapiekane
by Anerite • • 4 komentarze
Składniki: • kostka miękkiego masła (250g), • 4 suszone pomidory drobno posiekane • 1 czerwona chili papryczka posiekana • czosnek drobno posiekany • kilka gałązek świeżego tymianku • morska sól i świeżo mielony pieprz • 4 duże białe grzyby • pół chleba sourdough (kwaskowaty) • 2 łyżki musztardy Dijon • pęczek watercress – sałata wodna…