Tag: śmietana

Chłodniki

Chłodnik na zielono

by Iwona Rękawek • 24 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki:

4 ogórki
1 cebula
200 ml śmietany
½ pęczka dymki
½ p pęczek szczypiorku
pęczek koperku
pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
kilka gałązek koperku

Ryby

Ryba duszona w jabłkach

by Kaja Janosz • 20 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: 800 g dowolnej ryby 500 g jabłek 2 łyżki oleju sojowego 200 g śmietany jogurtowej 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz cukier natka pietruszki Sposób wykonania: Rybę pokroić na mniejsze kawałki , które skropić sokiem z cytryny i odstawić na 30 minut. W miedzy czasie obrane jabłka pokroić na kawałki, które ułożyć w…

Sosy

Sos buraczkowy

by Nikola Szefer • 19 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki:

8 łyżek startych buraków
8 łyżek posiekanej cebuli
8 łyżek gęstej śmietany
8 ugotowanych na trawo żółtek
8 łyżek wytrawnego czerwonego wina
8 łyżek oliwy
8 łyżeczek serka homogenizowanego
1łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanego szczypiorki
1 łyżeczka posiekanego koperku
1 łyżeczka posiekanego czosnku
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu

Pieczarki

Babeczki z pieczarkowym farszem

by Urszula Grześkiewicz • 19 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: 2 szkl. mąki żółtko ½ szkl. śmietany ½ kostki margaryny szczypta soli Farsz: 400 g pieczarek 2 cebule 4 łyżki masła 4 łyżki oleju sól pieprz 100 g żółtego sera Sposób wykonania: Margarynę posiekać razem z mąką po czym dodać żółtko, śmietanę oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wyrobić. Powstałe ciasto owinąć w folie aluminiową…

Sałatki

Ćwikła ze śmietaną

by Wiktoria Owczarz • 18 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: 60 dag buraczków 2 łyżki octu winnego szczypta mielonego imbiru sól pieprz ½ szkl. śmietany 10 dag startych jabłek ½ łyżeczki cukru Sposób wykonania: Dokładne oczyszczone buraki, ułożyć na blasze iw stawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce i…