Składniki: 75 dkg smażonej ryby 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka mąki pszennej sól, pieprz bulion mięsny Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać olej, dodać mąkę mieszając lekko zrumienić. Do rondla wlać taką ilość zimnego bulionu aby uzyskać sos o pożądanej gęstości. Usmażoną w panierce z mąki rybę (filety)…
Tag: smażona
Wołowina
Wołowina duszona z ananasem
by Żaneta Olszańska • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg wołowiny bez kości
- 30 dkg ananasów konserwowanych
- 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1 łyżka oleju
- listki mięty
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku
Wołowina
Wołowina duszona z papryką
by Łucja Bukała • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wołowiny bez kości 3 łyżki sosu sojowego 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku 1 łyżka oleju Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w niezbyt grube plastry lekko rozbić tłuszczem. W rondlu rozgrzać olej, obrumienić na nim plastry mięsa, podlać wodą, a gdy ta zawrze dodać…
Wołowina
Polędwica wołowa w cieście
by Karina Brol • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg polędwicy wołowej 2 jajka 2 łyżki maki ziemniaczanej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso na kilka minut zalać wrzątkiem, odcedzić osuszyć. Pokroić w paski o boku około 2 cm. Jajka zmiksować z mąką i przyprawami, winno być pikantne. Kawałki polędwicy moczyć w cieście i smażyć 3 minuty w głębokim, mocno nagrzanym oleju. Przed…
Wołowina
Wołowina duszona w czerwonej kapuście
by Patrycja Rozbicka • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg wołowiny pieczeniowej 25 dkg czerwonej kapusty 10 dkg oczyszczonych orzechów włoskich 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki oliwy 1 łyżka drobno posiekanego czosnku 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka musztardy 2 łyżki pokrojonej drobno dymki Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę, dodać sos sojowy, odstawić na 5…