Składniki:
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać olej, dodać mąkę mieszając lekko zrumienić. Do rondla wlać taką ilość zimnego bulionu aby uzyskać sos o pożądanej gęstości. Usmażoną w panierce z mąki rybę (filety) pokroić w paski, dodać do sosu, przyprawić pikantnie. Podawać z ryżem.