Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Sos pomarańczowy Kingi

Składniki: 2 pomarańcze łyżka masła 2 łyżki mąki pszennej 200 ml wody Sposób wykonania: Pomarańcze obrać, skórkę posiekać a z reszty wycisnąć sok. Zalać całość wodą, wrzucić jeszcze kostkę masła. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Na sam koniec zagęścić odrobiną mąki.

Cielęcina w sosie pomarańczowym

Składniki: 4 plastry cielęciny 4 plastry żółtego sera sól biały pieprz Sos: 2 pomarańcze łyżka masła 2 łyżki mąki pszennej 200 ml wody Sposób wykonania: Cielęcinę lekko rozbić tłuczkiem po czym oprószyć solą oraz pieprzem, wówczas przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ułożyć na niej plastry sera. Następnie  pomarańcze obrać, skórkę posiekać a z reszty wycisnąć sok…

Kurczak zapiekany z marchewką

Składniki: 3 filety drobiowe 3 marchewki słoik majonezu olej sól pieprz bazylia Sposób wykonania: Filety pokroić wzdłuż na pół po czym je oprószyć solą oraz pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Posmarować je majonezem i posypać marchewką startą na tarce o dużych oczkach. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około …

Sos winny z boczkiem

Składniki 20 dag masła 5 łyżek białego wytrawnego wina 2 żółtka 15 dag wędzonego boczku pęczek dymki sól kolorowy pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Posiekaną dymkę i pokrojony w kostkę boczek przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie miseczkę wstawić do garnka z gotującą się wodą po czym  wlać wino i dodać żółtka. Całość dokładnie roztrzepać aby powstała…