Składniki: – 5 żółtek + jedno całe jajo– 1 łyżeczka cukru– ok. 1/2 szkl. śmietany– mąka – ile się wgniecie (uwielbiam wprost to określenie) – zaczynać od ok. 1/3 kg można dodać odrobinę wody – w razie potrzeby – olej do smażenia– cukier-puder – do posypania Wykonanie:Ciasto lekko zagnieść. Podzielić na części. Rozwałkować cienko i…
Tag: smaczne
Kurczak
Kurczak na 101
by Eljot • • 0 Comments
Danie na większe przyjęcie (10 osób) dla mniejszej liczby zmniejsz odpowiednio proporcie Składniki: – 10 piersi z kurczaka – ½ litra białego wina – 101 nie obranych ząbków czosnku – sól i pieprz Wykonanie: W brytfance ułóż piersi z kurczaka, przypraw solą i pieprzem, równo rozłóż pomiędzy kurczakiem 101 nie obranych ząbków czosnku. Zalej wszystko…
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa inaczej
by ewa • • 1 Comment
Fasolke szparagowa podgotowac na półtwardo odsaczyc . Na patelni rozgrzać łyżke oliwy z oliwek dodać rozgnieciony czosnek po ok minucie dodac fasolkę dusić ok 2 minuty doprawic sola . Od niedawna tym sie zajadam tylko nie wiem na jak długo 😉 Ewa
Szpinak
Szpinak „zapiekany” na patelni
by ewa • • 2 komentarze
Świeży 1 kg szpinaku opłukać , usunąć ogonki wrzucić na osolona wrząca wodę i parzyć przez ok 2 minuty . Odcedzić na durszlak poczekać aż przestygnie . W międzyczasie posiekać czosnek ile kto lubi (ja daje 6-8 ząbków ale można również mniej lub więcej) , na patelni rozgrzać tłuszcz (ja preferuje extra virgin olive oil…
Wołowina
Tatar
by Tomek • • 1 Comment
Skład: polędwica wołowa mała cebula 6 marynowanych grzybków żółtka (po jednym na porcję) oliwa sos sojowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć, osuszyć, oczyścić z błon, zemleć. Z mięsa uformować małe kopczyki, w każdym zrobić wgłębienie, do środka którego włożyć surowe żółtko. Ułożyć na półmisku na liściach sałaty. Cebulę, korniszony, grzybki pokroić w bardzo…