Skład: 3 szkl. mąki 25 dag masła 1 szkl. śmietany konfitury różane (może być tarta róża) cukier puder Sposób przyrządzenia: Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać śmietanę i wyrobić ciasto. Uformować z niego kulę, owinąć folią i włożyć na ok. dwie godziny do lodówki. Po wyjęciu z lodówki, ciasto podzielić na części i cienko rozwałkować na…
Tag: smaczne
Sosy
Sosy Pejsik.
by pejsik • • 0 Comments
Sos jasny ( baza) 40g masła stopić zrumienić na jasnozłoty kolor 40g maki dolać 0,5 l płynu (wywaru, bulionu, lub pół na pół mleka z wodą) i mieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Słodko – kwaśny sos koperkowy (szwedzki) baza: sos jasny ok. 3 łyżek posiekanego drobno koperku 1 – 1,5 łyżki octu 1 – 1,5…
Kaczka
Kaczka po poznańsku
by tinca • • 0 Comments
Wołowina
Stek z sosem z zielonego pieprzu
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
– 4 steki wołowe
– łyżka zielonego pieprzu z zalewy
– 100 ml brandy lub wina (dowolnego białego lub czerwonego)
– 150 g słodkiej śmietany kremówki
– łyżka oleju do smażenia
Wołowina
Burgery ala Admin
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: – 800 g wołowiny bez kości – 100 g wędzonego boczku – 1 średnia cebula – 100 g orzechów włoskich lub laskowych – 4 ząbki czosnku – łyżka sosu sojowego – pół łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu – 2 łyżki oliwy z oliwek Dodatki jak kto lubi, ja dodaje: – 2 duże mięsiste…